Despensa Mediterránea

Canal Cocina


‘Despensa Mediterránea’ es una sèrie televisiva sobre gastronomia que aporta un nou enfoc a la gastronomia a la televisió. De la mà del xef Jordi Jacas es descobreixen alguns dels productes més singulars que es produeixen a les comarques de Girona.
En cada programa, els espectadors s’acosten de forma monogràfica a un dels productes. A través d’un reportatge documental presencien el seu cultiu, captura o recol·lecció i coneixen els seus productors. Descobreixen les seves qualitats gastronòmiques i són testimonis de les tradicions que acompanyen el seu consum, mentre s'endisen als extraordinaris paisatges des del Pirineu de Girona a la Costa Brava. Per acabar cada capítol, el xef proporciona les claus bàsiques per elaborar el producte a casa.

Des d’un treball divulgatiu, rigorós i engrescador, ‘Despensa Mediterránea’ conté tots els elements per convertir-se en un espai de culte per als amants de la gastronomia.

La primera temporada de Despensa Mediterránea s'ha estrenat a Canal Cocina l'any 2011, i la segona temporada l'any 2012.  

Crèdits

Idea original: Vicenç Asensio i Marta Puigsegur

Direcció: Vicenç Asensio

Presentador i xef: Jordi Jacas

Guió: Joan Manel Soldevilla, Anna Tarrés, Marta Puigsegur

Muntatge: Vicenç Asensio

Postproducció: Vicenç Asensio

Postproducció d'àudio: Andreu Ferrer

 
Comparteix
×