Curmetratge documental del treball d'investigació realitzat a la Fundació Alícia durant l'any 2012 sobre els productes Jang de Sempio Foods Company, amb la participació dels xefs:
Joan i Jordi Roca, El Celler de Can Roca
Quique Dacosta, Quique Dacosta Restaurante
Albert Adrià, 41º Experience
San-Hoon Degeimbre, L'air du temps
El vídeo s'ha presentat el 21 de gener de 2013 al congrés gastronòmic Madrid Fusión.
Sempio & Fundació Alicia Jang Project
Sempio Foods Company
Crèdits
Realització: Vicenç Asensio
